岐阜県下呂市の山の中の古民家カレー屋「咖喱奔放」です。
普段はカレー創りやスパイスの調合をしていますが、少しでも時間を見つけたら古民家の改修工事やキッチンカーの制作、屋台でカレーの販売や草刈りや薪割り、畑で野菜やスパイスの栽培、山仕事やいろんな木の枝や古物などを組み合わせた創作活動などをしています。
山の中で生活しているため、お店は週3〜4日程度しかできないし、どこからも遠いので行きたい時にやってないことばかりでしょうが、オンラインショップではできる限りお店と同じクオリティーのカレーを発送して、おそらくここよりもっと都会で、奔放カレーを満喫していただけたら嬉しいな！と考えています。
どうぞよろしくお願いいたします。

店主 宙

http://curryhonpou.com/
TEL：0576-20-4015